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だし巻き卵 関西 関東 巻き方 Home;土井 善晴さんの卵を使った「だし巻き卵」のレシピページです。 材料 卵、だし、大根おろし、塩、サラダ油、しょうゆ ・卵 3コ ・だし 75ml 4 と同様に折りたたみながら巻き重ねる。卵液がなくなるまで、これを繰り返す。出汁 150cc ※だしはこちらでお作りした一番だしがおすすめです。 作り方 1まず、フライパンに油を引き、フライパンを温めます。 2その間に、卵とだしを混ぜます。 3フライパンに2の卵液を流し込みます。 4卵を丸め、卵を流し込む前に再度油を引きます。 絶品だし巻き卵の簡単レシピが知りたい ふわふわに仕上げるコツも伝授 Mamagirl ママガール 料亭 の だし 巻き 卵